Landwirtschaft und Ernährung

FÜR EINE NACHHALTIGE UND FAIRE LANDWIRTSCHAFTSPOLITIK!

Landwirtschaft gehört seit vielen Jahren zu unseren Herzensthemen. Jedes Jahr nehmen wir an der Berliner Großdemo „Wir haben es satt!“ teil und demonstrieren für eine ökologische und gerechte Landwirtschaftspolitik.

Darüber hinaus haben wir in Kooperation mit der ökologischen Gemeinschaftsgärtnerei Ackerpella e.V. in Langenhagen bereits mehrere gemeinsame Wochenenden gestaltet und dabei u.a. gelernt, wie torffreies Gärtnern geht, wie wir selbst Saatgut gewinnen können und wie wichtig Sortenvielfalt und Ernährungssouveränität sind.

Auf unseren Veranstaltungen gibt es grundsätzlich vegane Verpflegung. Wir verarbeiten gern gerettete Lebensmittel und kochen bio-regional-saisonal. Einige unserer Rezepte haben wir für euch aufgeschrieben. Ihr findet sie weiter unten auf dieser Seite.

PROJEKT „WELTBAUSTELLE ERNÄHRUNG“

Jedes Mal wenn wir essen, treten wir mit der Welt in Austausch. Doch wie fair ist dieser Austausch eigentlich? Das Projekt „Weltbaustelle Ernährung“ bestärkt Menschen, sich für gerechte und nachhaltige Landwirtschaft und Lieferketten einzusetzen.

Ziel des Projektes ist es, Akteure in Niedersachsen zusammenzubringen und gemeinsame Lösungen für eine gerechte und ökologische lokale und globale Ernährung zu entwickeln, sowie zivilgesellschaftliches Engagement und die Vernetzung zu stärken. Das Projekt findet statt in Kooperation mit VEN und dem BUND Niedersachsen.

Wir als BUNDjugend bringen uns mit speziellen Jugend-Aktionen, z.B. Schnippel-Diskos in das Projekt ein.

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NACHHALTIGE ERNÄHRUNG

Wir kochen sehr gern und oft und lieben unsere veganen und meistens auch saisonal-regionalen Rezeptideen. Ab und zu schreiben wir welche auf und stellen sie hier online. Viel Spaß beim Nachkochen!

• Reismilch aus Resten einfach selbst herstellen
• Veganes Curry mit Reis
• Bratapfelmarmelade kochen
• Rezepte mit Wildkräutern
• Hafermilch selber machen (Youtube)

Gemeinsames Forderungspapier mit der Tafel Jugend

Zur Landtagswahl in Niedersachsen 2022 haben die Tafel Jugend des Landesverbandes der Tafeln in Niedersachsen und Bremen und die BUNDjugend Niedersachsen ein gemeinsames Forderungspapier geschrieben. In Zeiten, in der eine Krise auf die nächste folgt und demokratische und gesellschaftliche Teilhabe noch nie so gefährdet war, wie jetzt, fordern wir gemeinsam die zukünftige Landesregierung dazu auf, sich für ein gutes Leben für alle einzusetzen und die Zeichen unserer Zeit endlich wahrzunehmen: Um den Krisen der Zeit gerecht zu werden, bedarf es nach unserer Auffassung auch eines neuen Denkens im Hinblick auf die Themen Klimaschutz, Ernährungssicherheit und Ehrenamt.

<< ZUM FORDERUNGSPAPIER >>

Siegeldschungel

Öko-Siegel haben sich mit der Zeit zu einem Qualitätsmerkmal für viele Kosument*innen entwickelt. Hier findet ihr eine Beitrag von unserer Schulpraktikanti Malou zu verschiedenen Siegeln.